IL NOSTRO
OGNI ALBERO UN RACCONTO
Sulle prime colline di Passignano sul Trasimeno, con una vista diretta sul lago, raggiungibile tramite un lungo viale alberato di 3 km di cipressi monumentali (il secondo viale di cipressi più lungo dopo quello di Bolgheri), si trova l’oliveto secolare del Pischiello, di proprietà dei Conti Gigli Cervi, custodisce oltre 900 piantoni secolari, con cultivar prevalente di Dolce Agogia, la specie per eccellenza del Lago Trasimeno.
Nato per volere del Marchese Uguccione Bourbon del Monte nel XVII secolo, l’oliveto ha mantenuto intatta la sua struttura originaria, con piantoni regolari e distanziati da ampi corridoi di areazione che ne hanno garantito la sopravvivenza e hanno consentito lo sviluppo di una marcata biodiversità del terreno.
Un dialogo silenzioso tra PASSATO E PRESENTE
DOVE IL TEMPO SI FA
OLIVO
Nella tenuta, gli olivi secolari sono la voce più antica della Famiglia. Le loro radici affondano accanto a quelle di chi, generazione dopo generazione, ha custodito questa terra. Ogni tronco contorto racconta di lavoro, di stagioni e di luce. L’olivo qui non è coltura, ma eredità viva: simbolo di un legame indissolubile tra la storia della Famiglia e l’anima stessa del paesaggio.
FATTORI CHIAVE
